随着我国居民健康意识的提升，大健康产业进入了全新时代。瞄准大健康产业蕴含着的无限商机，近年来，燕京啤酒集团积极布局与啤酒主业相对应的大健康产业以燕京纳豆为代表的燕京健康食品。“挖掘大健康产业强大潜力，做精做强燕京纳豆保健食品产业，丰富燕京健康系列新产品，传播健康饮食，逐步扩大品牌优势，以创新推动中国纳豆及大健康产业高水平质量的发展。”燕京啤酒集团的“十四五规划白皮书”如是指出。
目前，燕京纳豆在我国纳豆产业中占据优势地位：燕京纳豆在北京商超同种类型的产品占有率中领先，在天津、上海、深圳、广州、长沙、沈阳等各大城市也有一定的市场占有率，并逐渐开辟海外市场。
燕京纳豆缘何能获得如此成就？“燕京纳豆有个成功公式：1+1+1＞3。”北京燕京中发生物技术有限公司总经理孟庆民道出了个中秘密。
“第一个1，是指燕京纳豆的强势品牌优势。”孟庆民介绍，早在2001年，燕京啤酒集团以敏锐的眼光看到了纳豆中蕴含的强大价值，携手中国食品发酵工业研究院，共同成立了北京燕京中发生物技术有限公司，推出系列鲜纳豆食品和胶囊保健食品，成为目前国内生产纳豆的有名的公司。“我们要求，每一颗纳豆都要像啤酒那样干干净净、清清爽爽、实实在在，并且饱满可口。”孟庆民说。
“第二个1，是指燕京纳豆的科技含金量高。”孟庆民介绍，燕京纳豆的技术依托中国食品发酵工业研究院，2004年，纳豆保健食品燕京牌纳豆胶囊成功研发，于同年6月获得批准，成为国内率先通过批准的纳豆保健食品。今年1月，燕京健康食品创新研究院正式成立，立足生命科学，致力营养健康，服务产业链，研发好产品，提升消费者生活质量。公司目前拥有鲜纳豆系列、纳豆保健食品系列、特殊膳食系列、燕京健康衍生食品及用品系列共10多个在售产品，成为国内纳豆产业生产、运营知名企业。
“第三个1，是指燕京纳豆的生产设备先进。”孟庆民介绍，公司主要设备全部采用国内外先进的纳豆生产设备，车间内洁净程度达到10万级标准，杀菌系统采用国际流行的绿色环保臭氧杀菌方式，可对生产车间进行彻底性杀菌。此外，公司也是国内率先拥有纳豆定向特种种植基地的企业，率先采用进口设备生产纳豆及纳豆胶囊的企业。
“燕京健康”始于燕京纳豆。在健康意识深入人心、大健康消费一直在升级的背景下，燕京纳豆正一步一个脚印，扎实走好每一步。2023年，围绕“热爱有你，健康有我”，公司以做大做强“燕京健康”为己任，围绕国内纳豆大健康产业“小纳豆，大健康”主题，提升消费者体验，促进消费活力迸发，实现了纳豆与啤酒主业同频共振，产销大幅增长。
孟庆民表示，公司将坚持“为生活酿造美好”的使命，坚持“成为让人信服的具有行业竞争力的民族品牌”的愿景，致力于打造纳豆行业新标杆，以创新助推中国纳豆产业高水平质量的发展。
