原标题：【9.6】 今日各地肉猪、猪苗，牛羊鸡鸭鹅、蛋、禽苗和豆粕玉米原料等参考报价与全国行情资讯 （2023年9月6日）
进入9月份，正值传统消费旺季，但依据市场实际反馈，开学季对猪肉消费的提振效果一般。消费需求缓慢回升，这在某些特定的程度上受到当前南北多地气温依然炎热的影响，居民购买猪肉的意愿相比来说较低。尤其是学生返校后，猪肉消费有所改善，但家庭消费积极性转弱，需求跟进相对低迷。
在生猪供应方面，本月初养殖端情绪较为悲观，南方多地持续降水，猪场疫病风险较高，导致生猪出栏较为积极。此外，8月底猪价上涨承压，部分养殖户情绪低迷，增加了认价出栏的情况。然而，9月初适重生猪的流通相对顺畅，屠宰场采购猪源的难度不大。受限于消费跟进不畅，猪价以震荡下跌为主。据机构分析，9月初生猪价格累计下跌2.7%，生猪均价跌至16.64元/公斤。
然而，随着南北市场猪价重心下调，生猪出栏盈利进一步承压。尤其是最近，玉米和豆粕价格水平较高，导致养殖端亏损出栏情绪转差，挺价现象有所增加。散户猪场出栏情绪也有所减弱，短暂屠宰企业面临收猪难度陡增，猪价呈现止跌上涨的态势。今日猪价上涨0.05元，外三元生猪出栏平均价涨至16.69元/公斤。
从分区市场来看，国内生猪价格大部分上涨。在低价地区，猪价逆势走强，黑吉辽地区生猪均价涨破16元，黑龙江报价涨至16.2元/公斤。而在高价地区，猪价以稳中偏强为主。在华东地区，山东、安徽和江苏报价在16.75~17.15元/公斤之间，浙江地区企稳在17.55元/公斤，福建涨至17.7元/公斤。在华南两广地区，广东报价企稳在17.5元/公斤。
此次猪价出现了某些特定的程度的窄幅上涨，市场好像突破了下跌的“限制”，那么，这轮猪价上涨是暂时的还是会持续到月底呢？
根据基层反馈，这轮猪价上涨的支撑力度仍然较弱。尽管散户猪场有一些抗价出售的情绪，但由于规模化猪企的出栏速度较快，屠宰场并没有面临收购猪的困难。再加上消费需求没有正真获得大幅提振的机会，猪肉消费的积极性较低，冷冻猪肉库存较高，冷冻品的销售相对积极。因此，这轮猪价缺乏持续上涨的表现，短暂上涨后市场仍将以震荡偏弱为主。此外，根据生猪存栏的变化，9月份的生猪市场不仅包括适重标猪和压栏大猪，还有之前补栏的中低标猪。自8月份以来，猪价偏低震荡，市场出栏情绪较差，压栏增重情绪较强，这将导致部分产能在9月份才能正常出栏，生猪供应增加明显。加上大猪出栏集中，本月生猪出栏的平均重量也将显著提升，市场上生鲜白条的供应水平也将大幅度的增加。此外，国内冷冻猪肉库存较高，近期冷冻猪肉的销售积极性增强，节前有极大几率会出现集中抛售的现象，这进一步增加了市场上猪肉供应的水平。
而在需求方面，随着天气转凉和双节临近，猪肉消费需求逐步回升的趋势显现出来。但是，由于9月中下旬之前消费利好较少，猪肉需求提振一般，生猪供需的悲观情绪较浓。因此，9月中下旬之前，国内生猪价格可能以高频率的震荡为主，猪价缺乏单边调整的趋势。不过，由于市场支撑力度增强，生猪供应增加，猪价大起大落的可能性较低，生猪均价可能会在16.7元/公斤到17.5元/公斤之间横盘。进入9月下旬，随着节日气氛的浓厚，下游市场备货需求飞速增加，屠宰场可能会集中开工，生猪价格可能会短暂出现大面积上涨的态势。
今日国内生猪价格会出现了止跌上涨的趋势，呈现出枯木逢春的景象。生猪均价波动较为强势，外三元猪的价格持续上涨至16.69元/公斤，较前一日上涨了0.05元/公斤。全国范围内，云南地区的猪价最低，上涨至16元/公斤，福建地区的猪价最高，上涨至17.7元/公斤。北方地区的生猪报价普遍在16.216.7元/公斤之间，区域价差较为狭窄。南方市场中，西南地区和华中地区的报价都不及17元/公斤，而华东地区的屠宰企业报价普遍在1717.7元/公斤之间。生猪价格会出现了“起飞”的态势，市场呈现出由跌转涨的趋势。然而，对于价格的持续上涨，个人持有悲观情绪。毕竟，目前猪价上涨的支撑因素相对较弱。一方面，消费需求的提振力度不足，对于猪价上涨缺乏支撑；另一方面，二次育肥的情绪较为谨慎，屠宰场的分割入库积极性不高，这也使得猪价上涨的关键利好因素相对较弱。而本轮猪价上涨的支撑大多数来源于养殖端情绪的波动，抵触降价心态的增强，以及社会面猪源供应的减少。然而，随着规模养殖企业出栏节奏逐步恢复，生猪供应相对充足，因此猪价上涨将面临一定的压力，短期内仍将以弱势震荡为主，市场缺乏持续性上涨的机会。
今日鸡蛋价格明显上涨。尽管当前在产蛋鸡存栏量略有增加，但增幅相对有限，整体仍处于相对低位，这在某种程度上预示着本月的“需求”仍然面临一定的压力。与此同时，饲料等原材料价格也在上涨，随着天气转凉，肉类消费有所增加，猪肉价格也开始上升，这对养殖业产生了积极的影响，养殖户期待价格持续上涨。此外，中秋节、国庆节等节日马上就要来临，“金九银十”的销售预期良好，食品加工厂和贸易商等为满足双节前的备货需求，仍然有一定的购买意愿。因此，短期内蛋价总体上仍有可能小幅上涨。今日主产区山东鸡蛋均价为11.24元/公斤，较昨日上涨0.17元；河北鸡蛋均价为10.73元/公斤，较昨日上涨0.21元；广东鸡蛋均价为11.65元/公斤，较昨日上涨0.21元；北京鸡蛋均价为11.51元/公斤，较昨日上涨0.22元。
今日白羽肉毛鸡价格会出现小幅震荡。近日各地区毛鸡供应情况仍存在很明显差异，部分地区仍面临压栏情绪，而别的地方的出栏情绪有所提升。屠宰端对加价的意愿明显降低，补货情况一般。预计短期内肉鸡行情有极大几率会出现小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价为8.33元/公斤，较昨日下跌0.02元；辽宁均价为8.46元/公斤，与昨日持平；主销区江苏均价为9.39元/公斤，较昨日下跌0.05元。今日白羽肉鸡苗价格出现小幅上涨。近日大型养殖场的苗计划仍然可行，种禽企业提价的意愿增强，而规模较大的养殖场也正常进行补栏，中小规模散户观望情绪略有增强，整体补栏积极性尚可，鸡苗销量有所增加。预计短期内鸡苗价格可能会持续上涨。今日主产区山东白羽鸡苗均价为1.85元/羽，较昨日上涨0.06元；辽宁均价为2.28元/羽，较昨日上涨0.07元。
广西防城港地区油厂今日豆粕报价：43%蛋白：贸易商分销报价4870元/吨，跌50元/吨。另厂4980元/吨，46%蛋白+240元/吨。
因恰逢劳工节假日芝加哥电子盘休市。缺少美盘大豆走势指引，今日连盘豆粕低开高走，截止收盘主力2401合约收4086元/吨，涨10元/吨，涨幅为0.25%。今日全国油厂及贸易商43%蛋白豆粕价格出现小幅整理，其中盘锦油厂5060元/吨，涨20元/吨;秦皇岛油厂4950元/吨，跌30元/吨;北京油厂5000元/吨;天津贸易商4920元/吨，跌20元/吨;烟台油厂4920元/吨;泰州油厂4960元/吨，涨10元/吨;泉州油厂5000元/吨;东莞外资油厂4870元/吨，跌60元/吨;防城港油厂4920元/吨，跌60元/吨;周口油厂4990元/吨;西安油厂5030元/吨，涨10元/吨;眉山油厂5100元/吨。随着美国大豆收割逐渐临近，天气炒作窗口逐渐关闭，产量更加明朗后前期减产的担忧影响逐渐缩小。加之人民币兑美元汇率走强有助于降低美国大豆进口成本，削减成本端对豆粕的提价意愿。国内偏高的豆粕价格使得市场接受意愿下降，特别是不少饲料养殖企业前期购买的基差合同已经转移至饲料养殖企业，豆粕成交逐渐清淡后现货市场略微下调。不过美国大豆减产预期及下游养殖端需求前景良好，后续进口大豆到港量下滑后豆粕供应越发偏紧仍将继续支撑豆粕价格。
为抓好南丹县牛羊布病防控工作，贯彻落实“人病兽防、关口前移，从源头前端阻断人畜共患病的传播路径”指示精神，近日，南丹县动物疫病预防控制中心深入河池市国投农牧科技有限公司南丹八圩雪花牛育肥基地、南丹县茂晨农业投资有限责任公司云水谷肉牛养殖场开展跨区域调运继续饲养动物落地监管检查，工作人员分别查验育肥牛落地报备情况，查看牛场填写的《广西养殖场调入畜禽观察日志》，现场检查肉牛养殖状况，同时分别对从长春新调入的180头、新疆调入的158头育肥牛开展布鲁氏菌病抗体抽样检测，结果为阴性方可混群饲养。2023－2025年，河池市肉牛产业高水平质量的发展重点养殖基地安排在南丹县，“有突出贡献的公司＋园区＋牛企”发展模式初具雏形，对南丹养牛数量与质量提出了更高的要求。由于发展需要，该县企业多从北方省份调进育肥牛进行跨区域异地饲养。这对该县布鲁氏菌病防控压力空前加大，为保障该县肉牛产业高水平质量的发展，南丹县农业农村局认真贯彻落实广西壮族自治区农业农村厅关于跨区域继续饲养动物落地监管的有关要求，委派南丹县动物疫病预防控制中心加强对养牛企业的技术指导和提前干预，开展国家布鲁氏菌病分区防控政策宣传，倡导企业调入动物前开展相关流调摸底，对即将调入牛群进行全群采样监测，存病阴性方可调运，落地后严格报备并隔离观察，隔离期满临床检查无异常并经布病检测为阴性后方可混群饲养，确保布病防控措施落到实处。
中国动物疫病预防控中心评估专家组到钟山县开展国家级牛布鲁氏菌病（非免疫）、牛结核病净化场评估工作
近日，以吉林省动物疫病预防控制中心主任计越为组长的中国动物疫病预防控制中心评估专家组一行三人，到钟山温氏乳业有限公司开展国家级牛布鲁氏菌病（非免疫）、牛结核病净化场评估工作。自治区动物疫病预防控制中心副主任郑敏，贺州市农业农村局副局长潘登忠，钟山县人民政府副县长兰云，以及自治区、市、县动物疫病预防控制中心和钟山县农业农村局、钟山温氏乳业有限公司相关负责人，协助评估专家组做好现场评估、采样、现场实验等相关工作。
活动中，首先由评审专家组宣读《评估专家承诺书》、钟山温氏乳业有限公司宣读《养殖场承诺书》，专家组严格按照奶牛场净化场评估工作评分细则》，实地到钟山温氏乳业有限公司奶牛场现场核查、现场监督采样和结核病PPD检测、召开座谈会听取钟山温氏乳业有限公司奶牛场创建国家级净化场情况汇报、查阅档案记录并就有关问题进行质询评估核验，专家组对钟山温氏乳业有限公司奶牛场国家级净化场创建工作给予充分肯定，并对下一步持续推进分区净化、区域联防建设工作提出建设性意见和建议。
实施动物疫病净化是动物疫病防控的重要路径，也是动物疫病防控的最终目标。近年来，钟山县深入贯彻落实《农业农村部关于推进动物疫病净化工作的意见》，坚持“预防为主、综合防治、分区净化、区域联防”方针，逐步建立起了政府政策引导、企业自主建设、疫控机构技术支撑、多方共同参与的动物疫病净化工作机制，赋能钟山县乡村振兴。
钟山温氏乳业有限公司成立于2012年4月，隶属于广东温氏乳业有限公司，由广东温氏食品集团投资近2个亿资金建成，奶牛场用地530亩，设计规模5000头。目前奶牛场存栏4996头奶牛，2022年成母牛单产9.5吨，年产出原奶2.786万吨，实现主营出售的收益1.3369亿元，是广西区顶级规模、设施最先进、生产水平最高的现代化生态示范牧场之一；2020-2022年，检测奶牛14424头次，结果全部阴性；经检测奶牛场连续3年无奶牛布鲁氏菌病阳性病例发现，为广西的奶牛业和奶业创造良好的经济效益、社会效益和生态效益。2021年9月钟山温氏奶牛场喜获“广西区四星级无规定动物疫病养殖场”,2023年8月经过国家评估专家组对钟山温氏乳业有限公司奶牛场进行了现场评估，通过了国家级净化场现场评估验收。
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